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ワインを変更しました。ボトルワインのお値段を少しお下げしましたので、是非お試しください。
【赤ワイン】
【ハウスワイン】
フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ）
紫がかった鮮やかで濃いルビーレッド。砂糖漬けのフルーツやプラムのアロマに、チョコレートのようなニュアンス。口中はタンニンがバランスよく溶け合い、ボディを感じます。心地よい余韻が楽しめる赤ワインです。
【ボトルワイン】
テヌーテ・サンマルコ ロッソ サレント・ネグロアマーロ (イタリア）
赤いフルーツを思わせるフルーティな香り、しっかりした果実味とタンニンが特長の赤ワイン。
パンゴリン シラーズ （南アフリカ）
熟した黒い果実、ブラックベリーやブルーベリーのアロマに、プラムやスパイスの果実香、芳醇で果実味たっぷりの究極フルボディ辛口
ウッドブリッジ ジンファンデル （アメリカ）
カシスや黒コショウのニュアンスが感じられる、豊かで薫り高いアロマと味わいを秘めています。ベルベットのように柔らかな口当たりをもったエレガントなワイン。
カルタンエスティーヴォ コロラート (イタリア）
色合いは明るいルビーレッド。ストロベリーやラズベリーの香りがあり、果実味豊かでいきいきとした味わいのワインです。
【白ワイン】
【ハウスワイン】
フロンテラ シャルドネ （チリ）
淡い黄色。リンゴ、洋ナシのようなフルーツのアロマに、バターや木の香り。口中ははつらつとしており、まろやかでバランスがとれていて、わずかに甘みを感じる辛口白ワインです。
【ボトルワイン】
ピア・ドール シャルドネ (フランス）
淡いレモンイエローの色合い。柑橘系や花のような魅惑的なアロマ、フレッシュ＆フルーティでさわやかな甘みを感じる味わいです。
パンゴリン ソービニヨンブラン （南アフリカ）
キレのある柑橘系の果実味と、香草を思わせるたっぷりとしたミネラル感がバランスよく溶け込み、見事なバランスを生み出しています。
ウッドブリッジ シャルドネ （アメリカ）
フルーティなアロマと味わいをもち、余韻はなめらかに長く続きます。フォーマルにもカジュアルにも良い、優れたバランスのワインです。
カルタンエスティーヴォ パリード (イタリア）
色合いは緑かかった淡い黄色。柑橘系果実やトロピカルフルーツの香りがあり、ハーブのニュアンスが心地よい爽やかな味わいのワインです。
アヴェレーダ ロウレイロ （ポルトガル）
「アヴェレーダ・ローレイロ」は、日本の暑い夏にあわせて、日本向けにアレンジした夏季限定ワインです。ポルトガルで発売される「アヴェレーダ・ローレイロ」より残糖分を少なくすることで、やや辛口ですっきりとした味わいに仕上げました。ヴィーニョ・ヴェルデで使用される主要ぶどう品種である“ローレイロ”を100％使用した、花や柑橘系のフルーツのような華やかな香りと軽快な味わいが特長です。“ローレイロ”は月桂樹（ローレル）のような香りを持つことからその名がついたと言われています。発泡性ワインです。
今年も2種類の冷製パスタ始めました。
去年大好評だった"スモークサーモンマリネとトマトの冷製パスタ"と"健康ネバネバ野菜和風パスタ"です。
スモークサーモンマリネとトマトの冷製パスタはスモークサーモンをバルサミコソースで和えて、トマトと共にトッピング。バルサミコソースの酸味がとても爽やかなパスタです。
ネバネバ野菜和風パスタは醤油出汁ベースの和風ソースにメカブ、オクラを和えて、大葉、梅干しをトッピング。さっぱりといただけます。
一度お試し下さい。
